Notre propriété exploitant plus de 70 hectares de vignes en appellation Sauternes, comprenant un cru classé, recherche dans le cadre d'un départ son nouveau directeur ou directrice technique.
Le ou la candidate se verra confier les missions suivantes :
-à la vigne ( Planification,encadrement, suivi) de l'équipe vigne permanente et occasionnelle. Elle se compose actuellement de 7 personnes dont 4 tractoristes.
A noter, que la partie phytosanitaire est accompagnée par un conseiller viticole indépendant agréé.
-au chai (Vendanges, vinification, élevage, assemblage, mise en bouteille et habillage des vins).
A noter, que la partie œnologie est suivie par un œnologue conseil indépendant.
-administratif (Gestion des heures, traçabilité phytosanitaire et œnologique, recrutement des saisonniers.)
Pour réussir ses missions, le candidat sera accompagné des différents conseillers externes à la propriété et sera épaulé par le secrétariat administratif.
Afin de réussir les missions qui lui seront confiées, nous recherchons avant tout un candidat passionné par la vigne et le vin, faisant preuve d'autonomie, de bon sens et d'envie.
Une connaissance précise des travaux de la vigne et du vin est indispensable pour mener à bien la mission.
Nous recherchons donc un profil qualifié avec de solides connaissances théoriques et pratiques acquises avec l'expérience ou lors de la formation initiale.
Certiphyto décideur apprécié (même si possibilité de le passer en interne).
Prise de poste jusqu'au 1/09/2024.
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