Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne a pour mission de gérer les intérêts communs des vignerons et des négociants producteurs de Champagne. La Direction Qualité et Développement Durable (40 ingénieurs et techniciens) mène de nombreuses actions de Recherche et Développement en viticulture, œnologie et environnement.

Pour adapter l’appellation Champagne au changement climatique, nos services techniques travaillent sur l’amélioration continue de la qualité des raisins et des vins. Dans cette dynamique, le Comité Champagne recherche un Assistant(e) d’études R&D Œnologie - CDD

Sous la responsabilité du responsable de service, vous participez à enrichir les travaux sur l’amélioration de la qualité des raisins et des vins durant la période des vendanges.

 Missions

-        -  Participer au process de vinification des essais dans la cuverie expérimentale (de la cueillette à la fermentation alcoolique)

-        -  Participer à la mise en œuvre d’expérimentations sur différents projets (mesures terrain et collecte d’échantillons)