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Moreau oenologie est un acteur reconnu dans le domaine du conseil en œnologie. Nous accompagnons nos clients, viticulteurs, négociants et caves coopératives, dans l'élaboration et l'amélioration de leurs vins grâce à notre expertise technique et sensorielle.
Nous disposons d'un réseau de 4 sites répartis dans les secteurs clés de la Bourgogne : Meursault, Nuits-Saint-Georges, Chablis et Santenay. Les laboratoires sont équipés d'outils performants et récents pour réaliser plus de 60 paramètres oenologiques, dont un est accrédité COFRAC.
Le site de Meursault recherche un/une Oenologue conseil afin de renforcer l'équipe en place durant les vendanges.
En tant qu’Œnologue Conseil, vous serez en charge de :
- Assurer le suivi technique personnalisé des clients selon leurs objectifs : conseils en vinification, élevage et assemblage.
- Interpréter et envoyer les résultats d'analyses.
- Réaliser des dégustations analytiques et sensorielles afin d’orienter les décisions techniques.
- Participer activement au suivi d’un portefeuille client existant en suppléance des oenologues déjà en place.
- Travailler en collaboration avec les équipes internes pour assurer une prestation de conseil optimale.
- D'autres missions, tels que la rédaction de fiche technique, newletters, audit, formations pourront vous être demandés sur la période.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une entreprise dynamique et reconnue dans le secteur.
- Un poste à responsabilité avec une grande autonomie.
- Un cadre de travail stimulant au cœur du vignoble.
- Une rémunération attractive en fonction du profil et de l’expérience.
Poste à pourvoir à partir du 18 aout jusqu'au 19 décembre.
Voiture de service
38.5 h/semaine
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