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Au sein de l’unité des œnologues conseil dont la philosophie de travail est fondée sur la coopération et le partage d'expériences et en collaboration avec les autres membres de l’équipe, L'objectif est d'accompagner en tandem avec les œnologues du laboratoire, des vignerons, négoces et caves coopératives de la préparation des vendanges jusqu'à la mise en marché de leurs vins.
Le profil des producteurs accompagnés est extrêmement varié : tailles de vignobles, pratiques, cépages, terroirs, profils de vins, ...
Ainsi, vos principales missions seront de :
Apporter en collaboration avec l’œnologue référent, un conseil œnologique éclairé auprès des clients ;
Effectuer les tournées pour collecter les échantillons chez nos clients et dans les centres de dépôts partenaires pendant les vinifications ;
Participer aux séances de dégustations et d’assemblages ;
Collaborer à l'édition et à l'envoi des rapports d'analyses en collaboration avec l’œnologue référent ;
Dans l’exercice de vos fonctions, vous pourrez être amené(e) à participer à la vie du laboratoire (enregistrements, préparation des échantillons, …).
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