Poste de caviste confirmé, autonomie dans l'élaboration des vins secs et mutés en BIO, capacité à travailler seul hors vendanges et mises en bouteilles, familiarisé avec la traçabilité informatique, capacité à superviser 1 à 2 saisonniers, bonne polyvalence en période creuse, quelques livraisons et préparations de commande. Maintenance des appareils et locaux dans la limite de défauts usuels, hygiène et ponctualité de rigeur, pratique de la conduite d'élévateur.