Entreprise

Domaine viticole familial situé sur le secteur de Mortagne sur Gironde recrute son futur « Salarié viticole polyvalent » pour répondre au besoin du dirigeant à s’entourer d’un collaborateur expérimenté sur l’ensemble des travaux viticoles.

Le vignoble de 60 ha est réparti sur plusieurs communes autour de Mortagne sur Gironde avec une affectation au Cognac, et aussi, pour un quart de la surface aux Pineaux des Charentes et en Vins de pays. Il est conduit en guyot double à plat et fait l’objet d’un entretien et d’un renouvellement réguliers. Les activités réalisées par l’exploitation vont de la culture de la vigne à sa récolte-vinification, jusqu’à la distillation et au vieillissement des eaux de vie.

Les installations et les bâtiments sont fonctionnels et performants tout comme le parc matériel. L’exploitation vise la certification HVE & CEC pour 2025 avec la finalisation des mises aux normes et en s’appuyant, dès aujourd’hui, sur des pratiques raisonnées et respectueuses de l’environnement.

L’équipe qui entoure le dirigeant est constituée d’un second d’exploitation et habituellement de 2 salariés permanents, des prestataires de services interviennent en complément pour les étapes manuelles.

Contexte

La démarche de recrutement s’inscrit dans le cadre d’un renforcement de l’équipe pour répondre pleinement aux besoins en travaux. Le profil recherché est orienté vers un professionnel de la vigne qui dispose de compétences reconnues dans les travaux manuels et aussi en conduite d’outils en étant de plus attentionné à la qualité du travail et des produits.

Pour assurer une collaboration réussie, le candidat devra s’inscrire dans une période d’intégration pour connaître les méthodes de travail et les particularités techniques de l’exploitation en profitant de l’accompagnement du second d’exploitation au quotidien.

Contenu de la mission

Les activités qui seront confiées au futur collaborateur :

• Pour les travaux d’hiver et en alternance : la taille pour une surface modérée, ponctuellement le tirage des bois et l’attachage, l’entretien et la mise en place du palissage, le suivi des plantations nouvelles et de l’entreplantation …
• Pour les travaux mécaniques, intervention sur l’ensemble des outils : broyage, entretien du sol, épandage des engrais, faucillage et traitements …
• Pour les travaux de récolte : conduite de la MAV / roulage des bennes / chai vinaire
• La gestion de premier niveau d’entretien des matériels (vidange, graissage, nettoyage, petite réparation …).

Cette liste sera à faire vivre en fonction des besoins de l’exploitation et aussi des souhaits du candidat.

Conditions

• CDI sur une base à 39h/semaine,
• Une entrée au palier 5 ou 6 en fonction des compétences détenues par le candidat,
• La rémunération tiendra compte de l’expérience du candidat, elle sera évolutive suivant les résultats obtenus et par la délégation rendue possible,
• Une prime annuelle (avec un versement en deux fois) est attribuée pour l’équivalent d’un mois de salaire,
• Un véhicule de service est mis à disposition pour se rendre sur les parcelles,
• Un plan de formation est proposé à l’ensemble des collaborateurs tous les ans,
• Mise à disposition d’un local chauffé et équipé pour les temps de pauses,
• Les vêtements et EPI sont fournis.

Contact

Merci d’adresser à notre Cabinet HOMME DU COGNAC :

Votre CV avec vos expériences

Votre lettre de motivation accompagnée de vos prétentions salariales