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Localisé à Romanèche-Thorins (Beaujolais/Bourgogne), le Château du Moulin-à-Vent, fort d'une vingtaine de collaborateurs, exploite 60 hectares sur les appellations Moulin-à-Vent et Pouilly-Fuissé. Nominé trois fois, en 2017, 2020 puis 2021 parmi les 100 meilleurs domaines dans le monde par le journal américain Wine & Spirits, le Château du Moulin-à-Vent est l'un des domaines de référence de la région Beaujolais et Mâconnaise. Engagé dans une approche qualitative sans concession, tant à la vigne qu’au chai, nous développons une agriculture en conversion biologique, dans une ambiance conviviale et familiale, au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Pour renforcer et développer notre équipe technique dans le cadre de nos projets en cours et à venir, nous recherchons un Chef de Culture en second.
Sous la responsabilité du Directeur Technique du domaine :
• Vous assurerez la gestion de la mécanisation dans le vignoble : planification de la campagne de traitements (Agriculture Biologique), organisation du travail du sol tout au long de la saison, accompagnement des 2 tractoristes de l’équipe, participation à l’ensemble des travaux
• Vous serez l’un des acteurs clé de la vendange : gestion du planning de récolte, coordination des équipes, participation aux vinifications, management des cavistes
• Au cours de la période hivernale, vous serez associé à l’ensemble des travaux : formation à la taille selon le respect des flux de sève, taille des jeunes vignes, plantations, etc.
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