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La Cave Coopérative de Saint-Maurice-Sur-Eygues (Vallée du Rhône Sud) vinifiant environ 20 000 hectolitres en IGP, Côtes-du-rhône, Côtes-du-rhône Villages et Vinsobres recherche pour les vendanges 2024 un assistant au maitre de chai.
- Vinification des blancs et rosés, flottation et débourbage statique à froid, vinification en barrique
- Traçabilité, suivi et enregistrement des t°, densité, n°lot des produits œnologiques,...
- Dégustations techniques
- Préparation de la cave (organisation, nettoyage,...)
- Maintien de l'hygiène générale de la cave
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