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Groupe créé et dirigé par des familles champenoises, Lanson-BCC est un acteur de référence du Champagne réunissant 8 Maisons reconnues pour la qualité de leurs Vins.
Le Groupe a vocation à assurer le développement de ses Maisons dans le respect de leur identité et de leur savoir-faire.
Pour l'une de ses Maisons, CHANOINE FRERES, située à Reims, et pour répondre à la saisonnalité de ses opérations, nous recrutons pour un poste polyvalent en cuverie et en production un :
Cuviste / Opérateur de production (H/F)
Fondée en 1730 et deuxième plus ancienne Maison de Champagne, la Maison CHANOINE FRERES (47 salariés), basée à Reims sur un site de 8ha, associe tradition et modernisme avec un outil de production ultra performant certifié BRC.
Rattaché(e) au responsable de production, vous aurez en charge les missions suivantes :
Cuverie
Déchargement et chargement des citernes
Travaux de vinification (levurage, chaptalisation, suivi des fermentations...)
Traitements du vin (assemblage, filtration sur kieselguhr, préparation des mixtions de tirage...)
Enregistrement des opérations de traçabilité
Hygiène et nettoyage du matériel (cuves, pompes, matériel, locaux)
Production (dégorgement / habillage)
Préparation de la production et réalisation des réglages nécessaires
Réalisation des opérations de production
Contrôle de la qualité et de la conformité des bouteilles
Entretien et maintenance de premier niveau de l’outil de production
Communication avec son environnement de travail
Ce poste est à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un CDI
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