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Avec une superficie de 10 hectares certifiés bio, notre domaine à taille humaine produit des vins AOP Vacqueyras.
Nous recherchons une personne POLYVALENTE, avec une expérience en cave et des bases en œnologie. La nature du poste varie en fonction des saisons de l'année.
Travaux de cave (assistant œnologue ):
-Effectuer les différentes opérations de vinifications (débourbage, délestage, pigeage, ..)
-Effectuer les assemblages et préparer les échantillons.
-Préparer les vins pour les mises en bouteille.
-Participer à l’organisation du travail de cave.
-Nettoyer les cuves, et le matériel.
-Effectuer la bonne maintenance du matériel et des installations.
-Préparations des commandes
-Etiquetage
Caveau et œnotourisme :
Accompagnement de l'activité oenotouristique et évènementiel:
-Animation de la cave
-Visite, dégustation
-Aide à la préparation événementiel
-Aide au développement Œnotouristique
Selon votre profil, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres missions en plus de celles qui vous ont été initialement confiées. Nous avons besoin d'une personne investie et innovante pour nous soutenir dans la réussite et la promotion de cette activité.
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