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Les Coteaux de Montpellier est un regroupement de vignerons issu du rapprochement de 3 caves coopératives qui cultivent 1 000 ha de vignes sur une trentaine de communes en IGP et AOP pour une production annuelle moyenne de 70 000 hl.
Après une refonte complète de l’outil de vinification qui nous permet d’élaborer des vins précis et adaptés aux marchés actuels, nous souhaitons poursuivre la dynamique entreprise en créant un poste de technicien viticole dans le but d’exploiter au mieux le potentiel de production de nos terroirs et poursuivre le travail qualitatif entrepris sur les vins. Nous projetons notamment de créer de nouvelles cuvées.
Rattaché(e) directement au Directeur, et en lien avec les autres services, vous aurez en charge principalement les missions suivantes :
* Suivi du vignoble et de son parcellaire en vue d’une amélioration continue du potentiel de production quantitatif et qualitatif
- Suivi et actualisation du parcellaire
- Conseils techniques
- Veille technico-économique des pratiques culturales
- Collecte et analyse des données
* Suivi des adhérents
- Soutien administratif aux enjeux viticoles
- Soutien administratif et techniques aux certifications (HVE et TERRA VITIS)
- Relation – communication montante et descendante
* Certifications
- Suivi et animation de la certification HVE et TERRA VITIS avec le soutien de techniciens de la Chambre d’Agriculture de l’Hérault
* Gestion des apports
- Suivi des maturités
- Planning
- Sélection parcellaire
- Traçabilité
* Déclarations de récolte et attributions
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