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Le Domaine de La Renjarde, situé en appellation Côtes du Rhône Villages Massif d’Uchaux, est rattaché au prestigieux Château La Nerthe à Châteauneuf-du-Pape. Son vignoble, enclavé dans le Massif d’Uchaux, s’étend sur près de 70 hectares et est travaillé en Agriculture Biologique dans le plus grand respect de l’environnement.
Pour la campagne 2024, de août à octobre, nous recherchons un assistant technique en viticulture et œnologie.
Attaché au Responsable d’Exploitation, vous aurez pour mission de l'assister dans le suivi du vignoble et la conduite des vinifications.
Partie Viticulture : suivi technique du vignoble à l'approche des vendanges
Suivi de l’état sanitaire du vignoble (maladies cryptogamiques, ravageurs)
Estimations de rendements
Suivi maturité des raisins (échantillonnage pour laboratoire et dégustation de baies)
Partie Vinifications :
Préparation de la cave (organisation, nettoyage)
Travaux de cave (débourbages, levurages, remontages, décuvages)
Participation aux dégustations techniques
Selon profil des candidats et disponibilité, nous pouvons envisager la possibilité d'effectuer un contrat de plus longue durée afin d'assister le Responsable d'Exploitation dans le suivi sanitaire et opérationnel du vignoble (suivi maladies, relai opérationnel auprès des Equipes pour travaux en vert, mise en place et suivi d'essais R&D).
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