L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français.

Le château du Cléray est, avec ses vieilles caves voûtées, est l'une des plus anciennes propriétés de Sèvre et Maine. Il possède une longue histoire familiale avec plus de quatre générations de vignerons qui se sont succédées et qui ont choyé les terres du Cleray. Connu pour ses Muscadets fins et élégants, les vignes du Château recèlent des terroirs d'exception dont le cru Vallet. Cette propriété fait partie intégrante des fleurons de la Maison Lacheteau depuis 2007, à travers ses 90 hectares de vignoble et ses vins signés Famille Helfrich. La propriété à la pointe de la technique avec son robot élabore des vins d'exception comme le cru Vallet et du muscadet de gastronomie.

La direction viticole, proche des vignes pour une connaissance intime des terroirs, met des moyens matériels adaptés et renouvelés tous les ans au service des équipes, conduit une agriculture raisonnée dans le respect de l'environnement et forme son personnel à l'utilisation de nouvelles technologies.

En qualité d'adjoint vous assurerez :

• L'encadrement d'une équipe de 6 collaborateurs permanents et des saisonniers, tout en prenant part à l'ensemble des travaux viti-vinicole.

• Vous assurez une formation si nécessaire auprès des salariés et être garant de la bonne application des règles d'hygiène et sécurité.
• Vous participez aux travaux de la cave : organisation du travail, suivi des vinification et élevage des vins, gestion des produits oenologiques, tenue des registres obligatoires

A ce poste vous disposerez d'une certaine autonomie, planifierez et suivrez les différents travaux viti-vinicoles avec un objectif constant de qualité.

Vous serez rattaché directement à notre Chef de culture à qui vous devrez assurer un reporting régulier.