Château Reysson

Assistant de chai (H/F)

CDI

Vertheuil (33)

Publiée le 12/06/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Les VIGNOBLES DOURTHE (400 ha en gironde) se composent de 9 propriétés situées dans les plus prestigieuses appellations. Depuis des années, soucieux de l’environnement, ils s’inscrivent dans une démarche environnementale certifiée Terra Vitis et HVE3, recherchant en permanence à valoriser le terroir, innover et maintenir la compétence des salariés au plus haut niveau.

Le château REYSSON, propriété AOC HAUT-MEDOC Cru Bourgeois Supérieur de 54 Ha, situé à VERTHEUIL, recherche son :

ASSISTANT DE CHAI H/F à temps complet sous CDI

Missions

Sous la responsabilité de l’encadrant technique Chai, vous réaliserez l’ensemble des travaux du Chai tels que :

- Vinification,

- Élevage du vin,

- Mise en bouteilles,

- Gestion du stock des barriques…, tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Vous apporterez ponctuellement une aide aux travaux de la vigne : travaux mécanisés, petites façons viticoles, entretien du vignoble.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

- BAC pro / BTS viti-œno / DNO maîtrisant les techniques de Chai, expérience d’au moins 3 ans mais auto-didacte aussi

- Aptitude à la dégustation,

- Conduite d’un chariot élévateur,

- Maîtrise de l’outil informatique. La connaissance du logiciel LAVILOG serait un plus.

- Sensibilisé(e) à la qualité et l’hygiène alimentaire, autonome, polyvalent(e), dynamique et rigoureux, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer le stress des travaux en urgence.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 23500 Max 26000

Prime , Heures supplémentaires majorées , 13ème mois

Avantages

Travail du lundi au vendredi , - Salaire en fonction de l’expérience + 13ème mois + Prime d’assiduité - Mutuelle du salarié prise en charge à 100% par l’employeur - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Equipement de travail par l’employeur

Réf. Vitijob

93360

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