ADVINI

Chef d'équipe vigne et cave (H/F)

CDI

Aumelas (34)

+13

Publiée le 28/06/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Vignobles Jeanjean est la maison historique d'AdVini (287 M€ de CA, 950 col.), implantée depuis 1872 à Saint-Félix-de-Lodez. Brigitte Jeanjean, dirige les Vignobles Jeanjean, qui regroupent 8 domaines (200 ha) implantés sur les plus beaux terroirs du Languedoc.
Dans le cadre de vos missions vous serez rattaché.e au Mas de Lunès, propriété située sur le plateau d'Aumelas. Elle est certifiée en agriculture biologique et HVE, et cultive 45 ha de vigne en AOP Grès de Montpellier, Languedoc et IGP Oc.

Nous recherchons en contrat à durée indéterminée un.e Chef.fe d'équipe vigne et cave
Vous supervisez une équipe de 3 permanents (1 chef de culture et 2 ouvriers) ainsi que des saisonniers, tout en organisant et en prenant part à l'ensemble des tâches à la vigne et à la cave.

Vos missions principales seront les suivantes :

Assurer et développer la qualité des vins des Vignobles Jeanjean (culture de la vigne, vinification, dégustations, élevage, assemblage et mise en bouteille, entretien et maintenance du matériel…) ;
Participer à la normalisation de l'activité des Vignobles Jeanjean (traçabilité vigne et vin, respect des consignes de sécurité, des cahiers des charges, préparation des audits) ;
Participer au développement de la notoriété des Vignobles Jeanjean, et à l'assistance à la vente (entretien des propriétés, accueil et réception des visiteurs).

Référence de l'offre : 46fxqxo5na

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Issu.e d'une formation supérieure en agronomie et/ou œnologie (minimum BTS ou équivalent), on vous décrit comme une personne engagée, déterminée et proactive. Vous êtes prêt.e à vous investir dans le management d'une équipe ainsi que dans l'amélioration continue de la qualité de nos raisins, de nos vins et de nos processus.
Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans idéalement sur un poste similaire, une vinification à l'étranger est un plus.
Votre expertise en vinification des vins rosés, blancs et rouges, vos compétences en suivi analytique des vins, ainsi que vos connaissances en viticulture, feront de vous la personne idéale pour ce poste.
La rigueur, la bienveillance, la disponibilité et le goût pour le vin sont des qualités essentielles pour réussir dans ce rôle.
La connaissance des exigences de l'agriculture biologique est un plus.

Pour candidater :
Merci de transmettre votre CV et lettre de Motivation ou message d'accompagnement.

Processus de recrutement et d'intégration :
Si votre candidature est sélectionnée vous aurez un premier entretien avec l'équipe technique (Responsable Technique (N+1) et Directeur Technique (N+2)) en présentiel. Un second entretien sera prévu par la suite avec l'un des membres RH pour évaluer votre savoir-être et vos valeurs.
Lors de votre embauche, nous veillerons à ce que votre intégration se déroule dans les meilleures conditions au sein de l'équipe ainsi qu'auprès des services avec lesquels vous aurez à interagir.
Vous serez partie intégrante d'une équipe aux profils variés. En lien direct avec le responsable technique, vous bénéficierez d'une certaine autonomie au quotidien.

Type de contrat : CDI
Début de contrat : Juillet 2024
Localisation : Mas de Lunes (34 230 AUMELAS)