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Nous recherchons pour une de nos propriétés à Saint-Estèphe un Assistant Maitre de Chai qui sera le relais du Maitre de Chai sur la partie vinification.
Vous aurez en charge de réaliser tous les travaux du chai (réception vendanges, remontage, délestage, assemblage, décuvage, etc…).
L'objectif commun est de faire perdurer la montée en qualité des vins et rendre l’outil de production irréprochable par son entretien rigoureux, pour viser l'excellence.
Poste évolutif.
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