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La SAS Performances Vignobles est une société de prestation dans le secteur viticole et vinicole.
Nous recrutons 3 ouvriers de chai (H/F) en prévision des vinifications pour un CDD de 3 mois.
Prise de poste à partir de début septembre.
Sous la responsabilité du maître de chai, vous serez amené(e) à effectuer :
- Préparation du matériel de vendanges,
- Réception vendanges,
- Suivi de fermentations avec prise d’échantillon : densité, température
- Opérations de vinification : levurages, remontages, pigeages, délestages, écoulages, décuvages, pressurages ;
- Respecter les normes de sécurité, d’hygiène et de qualité,
- Veiller au rangement du matériel.
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