CAVE DU CHATEAU DES LOGES

Caviste (H/F)

CDI

Le Perréon (69)

Publiée le 22/10/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Production / Embouteillage

Contrôle / Qualité / Sécurité

Nous sommes une cave coopérative, Cave du Château des Loges, regroupant 400 ha de vignes. Elle est composée de 130 adhérents.

Nous recherchons un caviste pour renforcer notre équipe.

Sous la responsabilité du maitre de chai vous intégrez une équipe de 5 personnes dans un environnement de travail qualitatif et dont les missions sont évolutives tout au long de l’année.

Le poste est polyvalent, de la réception des raisins jusqu’au chargement de citerne, mouvements de cave et préparation des vins pour conditionnement.

Vos principales missions :

- Vinifications en blanc, rouge et rosé

- Transfert de vins et assemblages

- Chargements de citernes

- Traitements oenologiques

- Préparation des vins au conditionnement (bouteilles et BIB)

- Préparation d’échantillons

- Préparation de commandes

- Hygiène de la cave

- Encadrement de saisonniers

- Gestion des livraisons de matières sèches

- Dégustation

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

Permis

Permis B

Vous êtes titulaires d’un BTS ou vous justifiez une expérience significative en cave ou votre carrière vous a permis de justifier d’une solide formation à l’oenologie et du travail de cave équivalent à ce niveau.

Compétences requises :

- Travailler en autonomie avec rigueur

- Etre polyvalent

- Faire preuve d'adaptation et d'esprit d'initiative

- Sens du travail en équipe, en relation avec les coopérateurs

- Esprit d'encadrement

- Maitrise de l'informatique

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 22000 € - Max 27000 €

Complément de salaire

13ème mois