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Aux portes de Bordeaux, propriété viticole de 110ha engagé dans différentes certifications environnementales, produisant des rouges et blancs recherche son directeur technique.
Rattaché à la direction :
Il est responsable de la bonne conduite de la vigne et du chai
Il se porte garant de la qualité de nos produits en cohérence de nos cahiers des charges
Il est responsable de la gestion du chai : il planifie, suit et participe à l’ensemble des travaux.
Il est responsable de la gestion du budget et du cout de revient tout en garantissant la qualité de nos vins
Il est le garant de la bonne gestion du personnel, du bon fonctionnement des outils de travail viti-vinicoles (suivi, maintenances), fédère l’équipe
Il encadre avec le chef de culture l’équipe de production et les saisonniers.
Il assure le respect réglementaire de nos certifications
Il assure la traçabilité viti-vinicole.
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