Caviste (H/F)-Bethon(51)
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CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE
CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE

Caviste (H/F)

CDI
Bethon (51)
Publiée le 07/10/2024
 
Description du poste
Chai / Vinification
Chai / Vinification
Chai / Vinification

Depuis son origine, Le Brun de Neuville s’est construit autour d’une histoire d’hommes et de femmes, de familles de vignerons, animés par la volonté commune de révéler la Côte de Sézanne et l’identité de ses Chardonnays.


Cette exigeante aventure d’indépendance, de savoir-faire et de faire-savoir se poursuit aujourd’hui sous l’impulsion d’une équipe dynamique, passionnée par le vin, dans un « esprit de famille » qui perdure depuis 60 ans. Notre viticulture engagée permet d’élaborer une gamme éclairée, empreinte de son terroir et de l’exigence de ceux qui y contribuent.


Après un long travail de refonte d’identité, nos valeurs vigneronnes et la qualité de nos vins sont reconnues et appréciées par nos partenaires et prescripteurs, aussi bien sur le marché français qu’à l’export et, afin de poursuivre notre développement, nous recherchons un Caviste (H/F).

Le poste, les missions :

Rattaché(e) au Chef de Cave, vos missions seront de planifier et réaliser les travaux de chai et les différentes opérations de vinification toute l’année : traitements oenologiques, soutirages, passage au froid et filtrations, transferts, sulfitages, ouillage, assemblages, préparation du tirage, nettoyage… Soit toute la gestion de la cuverie de la vendange à la mise en bouteille ainsi que la gestion de la bonne conservation de nos vins de réserve. Il vous sera également demandé d’effectuer l’entretien du matériel oenologiques et des installations, la saisie de la traçabilité et le suivi analytique des vins.

Enfin, vous aurez en charge l’encadrement de l’équipe du chai et la formation du personnel saisonnier.
Par votre action au quotidien, vous participez à la garantie qualitative de nos vins.


Ainsi, ce poste demande une certaine polyvalence et notamment une participation active du futur collaborateur/collaboratrice aux réflexions et actions relatives à l’élaboration des vins.

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+5(master/ingénieur/DNO)
Expérience professionnelle
De 5 à 10 ans d'exp
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 35000 € - Max 40000 €
Complément de salaire
Date d'embauche
2024-10-15
Avantages

Commercial France/Export (H/F)  - CDI à pourvoir à partir dès maintenant.

Le poste est basé à Bethon ( Marne - 51), déplacements à prévoir (France et Export).

Réf. Vitijob
96420
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