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Situé en côté de Beaune, le domaine créé il y a 25 ans, cultive 9ha, dont 8ha en 1er cru, répartis sur plusieurs climats. Nos vins sont distribués dans le monde entier, majoritairement en restauration étoilée.
Nous sommes en culture biologique et accordons un grande importance au respect de l'environnement et à l'approvisionnement en ressources durables et locales. Ainsi, nous exploitons nos forêts pour fabriquer composts, fûts et bientôt piquets.
Dans le cadre d'un départ à la retraite, nous cherchons aujourd'hui :
1 CHEF DE CULTURE F/H qui aura à coeur de continuer à faire vivre le vignoble selon cette direction.
En tant de chef de culture, vous serez :
- responsable de l'ensemble de la gestion et de l'organisation des tâches viticoles et donc du bon état sanitaire et du bon développement du vignoble,
- responsable de la bonne réalisation des tâches effectuées par l'équipe vigne et tractoriste,
- amené à anticiper en préparant les plans pluriannuels de plantation et les différents amendements,
- responsable du suivi et de l'analyse des données extraites des stations météo en participant à l'élaboration des modèles de prévisions internes,
- amené à réaliser des traitements en saison.
Conjointement avec l'exploitant et/ou l'expert forestier, vous interviendrez également sur le massif forestier nous servant à la fabrication de l'ensemble des produits destinés à la vigne (piquets, composts, travaux de débroussaillage, ...).
Polyvalent, vous prendrez part à la vie du domaine et serez également amené à réaliser tous types de travaux résultant du quotidien de la vie d'un domaine, notamment en cuverie lors des vinifications.
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