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Implanté dans le vignoble de Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud-Simon s’étend sur près de 17 hectares où le Chardonnay règne en maître. Toutes les parcelles du Domaine Billaud-Simon sont plantées sur la commune de Chablis, au cœur de l’appellation historique.
Le domaine compte aujourd’hui quatre Grands Crus, Les Clos, Vaudésir, Les Preuses et les Blanchots et quatre premiers Crus, Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu et les Vaillons. Il produit également du petit Chablis et du Chablis dont la cuvée Tête d’Or.
Grande signature chablisienne, Billaud-Simon dispose de vieilles vignes de qualité, sublimées au quotidien par nos équipes. Nous avons entamé en 2022 notre conversion vers l’agriculture biologique, affirmant ainsi notre engagement environnemental, et devrions être certifié en 2025.
1815
Moins de 10 salariés
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