Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave

Raisonner et maîtriser ses opérations d'hygiène en cave


Présentation
Maitriser sa traçabilité et l'hygiène de la cave afin de répondre au mieux à la réglementation et aux défauts d’hygiène. Construire son plan d’hygiène de cave et minimiser les altérations des vins pour des produits sains et de qualité.

Financée à 100 % par Ocapiat
Fiche formation
Domaines d'expertise
Cave / Vinification Qualité / R & D
Niveau de formation
Tarifs
Condition d'admission
Avoir une expérience professionnelle dans les travaux en cave.
Prochaines sessions
du 20/11/2023 au 20/11/2023
Aix-en-Provence
du 18/03/2024 au 18/03/2024
Brignoles
du 09/02/2024 au 09/02/2024
Nïmes
du 16/02/2024 au 16/02/2024
Orange