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Le BPA prépare au métier d'’ouvrier viticole.
L’ouvrier viticole travaille en plein air, en toutes saisons, seul ou au sein d’une équipe. Son rythme de travail et ses activités varient avec le cycle végétatif de la vigne. Sous la responsabilité du chef de culture ou directement de l’employeur, l’ouvrier viticole est autonome dans ses
tâches quotidiennes. Il peut travailler dans une exploitation viticole, pour un groupement d’exploitations viticoles, pour une cave coopérative ou pour une société de négoce.
L’ouvrier de chai, sous la responsabilité du maître de chai, travaille en équipe, essentiellement dans le chai et sa période d’activité la plus intense se situe entre septembre et décembre, dans le respect des règles de sécurité et d’hygiène.
