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Ouverture en septembre 2019
Le technicien supérieur agricole viticulture-œnologie assure, soit des fonctions de production de raisins de cuve ou de raisins de table, de bois et plants de vigne lorsqu’il est responsable de cultures, soit des fonctions de transformation telles que la vinification et l’élevage de vins ou la mise en bouteilles lorsqu’il est responsable de chai ou de cave. Il peut aussi dans certaines situations cumuler l’ensemble de ces fonctions. Dans les entreprises vitivinicoles, il exerce principalement son activité comme exploitant ou salarié. Il assure aussi des fonctions complémentaires de gestion et de commercialisation, notamment s’il est responsable d’une entreprise.
- Nature : Formation diplômante à distance
- Modalités : A distance ou Formation continue
BTSA viticulture œnologie formation « classique » en 2 ans, avec ou sans épreuves du tronc commun*
Cas particuliers : si vous avez suivi la 1ère année de formation dans un autre établissement, vous pourrez suivre votre formation au CERCA selon un parcours adapté.
