SARL Magali & Thibaut DECOSTER

Stage : Vinification 2025 (H/F)

Stage 3 mois

Saint-Laurent-des-Combes (33)

Publiée le 17/03/2025

Description du poste

Chai / Vinification

Magali & Thibaut Decoster, est la marque ombrelle qui rassemble les 4 propriétés familiales, leur restaurant et leurs chambres d’hôtes.

Château La Commanderie, Saint-Emilion Grand Cru Classé
Clos des Jacobins, Saint-Emilion Grand Cru Classé
Château de Candale, Saint-Emilion Grand Cru
Roc de Candale, Saint-Emilion Grand Cru

L’engagement en faveur de l’environnement a été pris dès 2010 avec le suivi des recommandations du Système de Management Environnemental des vins de Bordeaux. Enfin, la certification à l’Agriculture Biologique des vignobles est achevée depuis 2024.

En collaboration avec notre équipe jeune et dynamique, vous serez chargé(e) d'assurer les missions suivantes :

Participation active aux travaux de chai et de vinification : remontage, délestage, pigeage, réception de vendanges, préparation et nettoyage des cuves
Réaliser les suivis de vinification
Préparation du dossier technique demandé par l’école

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Permis

Permis B

En formation DNO, BTS viti-oeno, vous souhaitez réaliser votre stage dans une propriété où l’on vous laissera une part d’autonomie.

Vous êtes quelqu’un de dynamique et rigoureux.

Vous êtes reconnu pour votre sens de l’organisation.

Vous avez le sens du travail d’équipe.

Vous avez une bonne capacité d’intégration