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Description du Stage :
En tant que stagiaire au Château de Sassangy, vous aurez l'opportunité de vous immerger dans le monde passionnant de la viticulture biologique et de l'oenologie. Durant cette période cruciale des vendanges, vous serez amené(e) à participer activement à plusieurs aspects du processus, notamment :
Le travail au cuvage et le suivi des vins, sous la supervision attentive de notre équipe expérimentée.
L'assistance dans les tâches quotidiennes en vigne, telles que la taille, le palissage, l'entretien général et la commercialisation.
Ce stage offre une expérience enrichissante et formatrice pour quiconque souhaite approfondir ses connaissances dans le domaine de la viticulture et de l'oenologie, tout en contribuant à la production de vins
Si vous êtes prêt(e) à vivre une expérience unique au coeur de notre domaine familial, rejoignez nous pour cette aventure passionnante des vendanges à la mise en bouteille au Château de Sassangy.
Modalités de candidature :
Le Château de Sassangy, est une entreprise viticole familiale fondée en 1979 par Jean et Geno Musso. Respectant rigoureusement le cahier des charges européen de la viticulture biologique, ils ont cultivé et développé 50 hectares de vignes, évoluant vers une exploitation en polyculture et élevage de vaches allaitantes Aubrac et Charolaise, tout en restant fidèles à une agriculture biologique.
Passionnés et déterminés à offrir des produits d'exception, ils ont bâti leur réputation sur des vins rouges et blancs de qualité, ainsi que sur le crémant de Bourgogne bio. Aujourd'hui, leurs filles, Julie et Cécile Musso, poursuivent l'héritage familial en reprenant les exploitations.
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