Stage : Vinifications 2024 (H/F)-Sologny(71)
verget S.A.

Stage : Vinifications 2024 (H/F)

Stage mois
Sologny (71)
Publiée le 23/08/2024
 
Description du poste
Chai / Vinification

La maison VERGET, négociant de réputation internationale  dans le mâconnais, récolte et vinifie de nombreuses parcelles dans cette région. Nous sommes reconnus pour notre savoir faire concernant la maitrise des vinifications sur le cépage chardonnay.  

Pour la préparation des vendanges, la période des vendanges et les vinifications, nous recherchons un stagiaire capable d'être à l'écoute et curieux d'apprendre des méthodes de pressurage et de vinifications très spécifique.

Vous serez amené à réaliser de nombreuses tâches avec nos collaborateurs : estimations de rendements, analyses de maturité, dégustations des baies, participation aux analyses durant le pressurage, débourbages, entonnages, suivis des vinifications... Tout cela sera à réaliser en parallèle de votre sujet de stage qui doit porter sur une thématique liée à la vinification des vins blancs. 

Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
Permis
Permis B
Informations complémentaires
Date d'embauche
2024-09-01
Avantages

Logement mis à dispositionsur place.

Réf. Vitijob
94792
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