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Le Clos de Tart est un Grand Cru monopole de 7,53 ha situé à Morey-Saint-Denis. Le domaine est conduit et certifié en agriculture biologique et biodynamique. Vous serez sous la supervision du pôle recherche et développement du groupe Artémis ainsi que du directeur du domaine du Clos de Tart.
Sujet d’expérimentation lors du stage
La sélection massale est une technique permettant de préserver la diversité génétique du vignoble. La technique consiste à sélectionner des souches présentant des caractères visuels, agronomiques voire œnologiques satisfaisants, en vue de les multiplier. Des plantations sont planifiées dans les prochaines années au Clos de Tart. Le stage consistera à affiner la sélection massale :
Autres tâches lors du stage
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