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Sur la station balnéaire d’Erquy (Côtes d’Armor, Bretagne), jeune domaine viticole breton recherche son Chef de Culture expérimenté.
Venez me rejoindre et m’accompagnez dans cette aventure après deux années successives de plantations (2 x 5 ha et 13 ha à terme).
Vos Missions
· Détenir les itinéraires techniques pour la conduite du vignoble selon les principes de la culture bio
· Être responsable de l’organisation des travaux sur le vignoble
· Être responsable de l’ensemble des équipements techniques existants et de leur maintenance
· Proposer et mettre en œuvre des évolutions techniques et culturales pour le vignoble
· Encadrer les saisonniers
· Déterminer les besoins en produits, matériels et fournitures diverses
· Déterminer la politique de protection phytosanitaire et veiller à son application
· Assurer le suivi et le contrôle qualitatif : rendements, maturité, sélection parcelle
· Superviser les contrôles de maturité et l’organisation des vendanges
· Gérer l’atelier de pressurage
· Veiller au respect des consignes de sécurité par l’ensemble du personnel
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