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Le Groupe GCF (Les Grands Chais de France) est un Groupe international leader dans le domaine des vins et spiritueux et le premier vinificateur privé de France.
Pour notre site François Martenot basé à Meursault, nous recherchons un Aide - Caviste h/f en CDD pour 2 mois de mission à partir du 15 Août 2024.
Sous la supervision du Chef de cave, vous aurez les missions suivantes :
1 ) Participer aux vinifications
2 ) Effectuer les divers travaux de cuverie
- Réaliser les pompages, les assemblages, les soutirages, le ouillage des cuves
- Charger et décharger les citernes en suivant les procédures en place.
3 ) Respecter le plan de sanitation et de nettoyage
5 ) Contribuer à la qualité et à la traçabilité
6 ) Mettre en pratique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
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