Domaine viticole familial de 55 hectares, basé au Sud du Beaujolais. La cave produit et commercialise 400 000 bouteilles, en Beaujolais blanc, rosé et rouge, en primeur, en crémant de Bourgogne et en Crus du Beaujolais. Le cuvage est moderne avec une capacité de 4 000 hl.

Description du poste

Sous la responsabilité du dirigeant Jean-Etienne Chermette, sur l’ensemble du domaine de 55ha, vous participez à la gestion viticole du domaine. Dans le Sud du Beaujolais, vous travaillez en collaboration avec Mr Futyma. Vous participez aux décisions concernant les vignes, les traitements et le matériel.

Date embauche :  dès que possible

Type de Contrat : CDI

Région : Beaujolais (Saint Vérand + Crus)  

Salaire entre 38 000€ et 48 000 €

Dans le budget défini par la direction vos principales missions seront :

-          70 à 80% du temps : l’organisation, l’exécution et le suivi des travaux manuels de la vigne, prévoir, assurer et contrôler les itinéraires techniques viticoles  

-          Encadrer une équipe en vigne

-          Organisation des traitements, désherbants, calculs doses

-          En lien avec le fournisseur : définition du calendrier de traitement (adaptation des produits et des dosages), désherbants, amendement, fertilisation

-          Développement du travail du sol

-          Objectif de faire le rendement/ha maximum autorisé en fonction des aléas climatiques

-          Maintenance du matériel viticole : suivi et gestion du parc, intervention de dépannage.

-          Contrôle de maturité, organisation des vendanges

-          Suivi du cahier des charges HVE 3 :

o    Suivi et traçabilité viticole, mise en conformité des points réglementaires du cahier des charges

-          Entretien des abords

Eventuelles tâches additionnelles :

-          Aide au travail de vinification en fin de vendanges et de préparation de commandes notamment en primeurs pour le Beaujolais Nouveau.

Lieu de Travail : Saint Vérand, Bois d’Oingt, Légny, Oingt, à Fleurie, Vaux en Beaujolais, Chénas, Brouilly et Romanèche-Thorins.

Véhicule à usage professionnel