Création d'un compte recruteur
Création d'un compte candidat
Création d'un compte école
Connexion à mon espace
Cave coopérative, basée dans le sud du Luberon, vinifie des vins AOP Luberon et IGP dont des vins biologiques (50 000 hL environ répartis en 25 % rouges, 25 % blancs et 50 % rosés).
Les itinéraires de vinifications sont nombreux et variés et doivent répondre à des cahiers des charges clients précis afin de garantir les qualités attendues.
Nous recherchons pour les vinifications 2024, un(e) vinificateur.
TÂCHES :
Participer activement aux vinifications sous la responsabilité de l’œnologue Responsable de Cave et de la direction.
Réaliser les traitements œnologiques, suivre les fermentations, gérer les opérations à réaliser sur les cuves (remontages, délestages, aérations, transferts…), enregistrer les données dans le système qualité de la cave…
Vous assurerez la gestion d’une équipe de 3 à 4 personnes,
Vous respecterez et ferez respecter les consignes d’hygiènes et de sécurité.
Postuler
