EARL Frédéric et Lucile DELAY

Alternance : Cave vinification pour cave particulière (H/F)

Alternance/Apprentissage 12 mois

Mazan (84)

Publiée le 10/05/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Viticulture

Domaine indépendant de 35 ha, situé au cœur de l'AOC recherche un alternant pour nous accompagner dans les travaux vitivinicoles tout au long de l'année. Notre production diversifier en vin blanc rosé et rouge vous permettra de vous familiariser avec l'élaboration artisanal et traditionnel des vins.

Vous accompagnerez le maitre de chai dans la vinification des vins : réception des raisins, pressurage, débourbage, remontage, suivi de fermentation décuvage ...

Travail dans les vignes : Tailles, ébourgeonnage, plantation ...

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

Langues

Expérience professionnelle

Nous recherchons une personne travailleuse, rigoureuse, volontaire, et fortement intéressé par le milieu du vin.

Une alternance sur deux ans est envisageable

Une première expérience n'est pas obligatoire.

Informations complémentaires

Date d'embauche

2024-08-19