SARL D. PAUL MAS

Maitre de chai (H/F)

CDD 2 mois

Redessan (30)

Publiée le 15/05/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Dans le cadre de l’ouverture de la nouvelle cave de vinification du Château Ousteau Saint André, établissement du Groupe D. PAUL MAS et représentant 45 hectares prés de Redessan (30), nous recherchons un Assistant maitre de chais.

Nous vinifions environ 3 000 hl dont :

- 500 hl de rouge : Grenache, Syrah, Marselan et Pinot Noir ;

- 2 500 hl de blanc : Roussanne, Viognier, Chardonnay et Grenache Blanc.

Vous aurez pour principales missions : la réception du raisin, le suivi des fermentations et le travail en cave.

Le poste est à pouvoir pour la période du 15 aout au 15 octobre 2024.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Langues

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Idéalement avec de l’expérience, et/ou diplômé d’un BTSA viti-œno et/ou d’un Diplôme d’Œnologue, vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en place.

Nous recherchons un candidat sérieux et motivé.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 21200 Max 21200

Avantages

Permis B recommandé. Possibilité d’un logement.

Réf. Vitijob

92625

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