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Famille Piffaut Vins & Domaines rassemble les propriétés de la famille Piffaut : la maison Veuve Ambal, la référence des Crémants de Bourgogne, mais également la maison Prosper Maufoux, vinificateur et éleveur de grands vins de Bourgogne basé au Château de Saint-Aubin, la maison André Delorme, producteur de Crémant de Bourgogne artisanal, ainsi que Gabriel Boudier, créateur liquoriste d’exception à Dijon, Belenium, la brasserie artisanale emblématique de Beaune et Rivarose, la référence des effervescents méditerranée.
Famille Piffaut Vins & Domaines, composé de 400 personnes, est aujourd’hui propriétaire de plus de 280 ha de vignes en Bourgogne et réalise une production annuelle de 30 millions de bouteilles pour 100 millions d’euros de CA.
Dans le cadre des vendanges 2024, nous recherchons un(e) Assistant(e) Laboratoire en CDD de mi juillet à mi octobre.
Missions
Vous intervenez sur l'analyse des raisins, des vins et des matières sèches avec le laborantin en poste.
Ainsi, vous procédez aux analyses en autonomie, vous assurez les contrôles qualités, vous tenez à jour les compte rendus d'analyse, vous vous assurez de l'entretien des équipements du laboratoire.
Vous justifiez d'une expérience réussie dans le domaine agroalimentaire.
Vous êtes autonome dans l'exercice des tâches de bases.
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