Création d'un compte recruteur
Création d'un compte candidat
Création d'un compte école
Connexion à mon espace
Prestigieux domaine viticole en appellation Bergerac en agriculture biologique recherche sa/son
Directrice/ Directeur d’exploitation
Vous êtes responsable de l’ensemble des opérations techniques sur l’exploitation, de la conduite du vignoble à l’élevage de nos vins en chai, et à leur mise en bouteilles.
Vous dirigez et animez l’équipe de salariés permanents et saisonniers.
Vous êtes garant de notre politique de qualité produits et du suivi de l’évolution des techniques culturales et vinicoles
Vos Missions comportent :
Sur le plan viticole :
Vous gérez l’ensemble des opérations de la conduite du vignoble en biodynamie, programmez et contrôlez les différents travaux, assurez le process de gestion du suivi parcellaire de notre cinquantaine d’hectares.
Sur le plan vinicole :
Vous maitrisez parfaitement toutes les opérations de vinification et des travaux en chai, les choix d’assemblage en relation avec les propriétaires et œnologue conseil. Vous assurez le suivi de l’élevage des vins jusqu’aux opérations de mise.
Vous êtes garant de la bonne tenue du chai, de la traçabilité des opérations, de la bonne maintenance des équipements, de l’hygiène et de la sécurité des biens et des personnes.
Vous assurez les relations avec les fournisseurs et les achats de matières sèches.
Vous êtes en charge des préparations de commandes et de la bonne gestion des stocks.
Force de proposition apurés de la direction générale vous vous impliquez pour assurer la qualité et la renommée de nos vins.
Postuler
