Enracinés au cœur de la Provence depuis plus de 120 ans et s’inscrivant dans une démarche de développement durable, les Domaines Ott* se distinguent de par la richesse de leur histoire, leur exigence quant à la qualité et leur emblématique bouteille en amphore. Les Domaines Ott*, ce sont trois domaines aux identités propres, trois couleurs de vins et deux appellations : Bandol et Côtes de Provence. Ce sont également 280 hectares de vignes cultivés et vinifiés biologiquement, pour la production de près de 900000 bouteilles exportées dans plus de 100 pays.

Vous avez à cœur de participer à l’élaboration de vins de qualité ? Nous vous proposons de rejoindre l’équipe des Domaines Ott* dans le cadre d’un poste en CDI et plus particulièrement l’équipe vigne, composée d’un Chef de Culture, de deux Chefs d’Équipe, d’un Jardinier, de sept Ouvriers Viticoles et peut-être de vous-même. Le poste est à pourvoir sur notre domaine du Château Romassan et ses ilots alentours, composé de plus de 70 hectares principalement situés au Castellet, sur lesquels interviennent plus de 100 ouvriers agricoles saisonniers à l’année.

Sous la responsabilité directe du Chef de Culture, votre rôle sera de prendre en charge les travaux viticoles quotidiens pour l'ensemble de la production, dans le respect des itinéraires techniques Ott* et de la nature. Dans ce cadre, vos missions principales consisteront à :

• Réaliser les différents travaux du vignoble (taille, piochage, ébourgeonnage, palissage, vendanges, plantations, etc.) dans le respect des itinéraires Ott* ;
• Accompagner le personnel saisonnier pour le bon fonctionnement des différents travaux (équipes de 10 à 15 personnes) ;
• Veiller à l’entretien de l’outillage, son rangement et au stockage ;
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de réglementation ;
• Veiller au respect des processus et cahier des charges ;
• Participer ponctuellement aux travaux motorisés de la vigne (travaux mécanisés, entretien du sol et de la vigne).