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Le Domaine Saparale, situé en Corse du Sud près de Sartène, est un des vignobles les plus réputé de l'île. C'est également l'un des plus anciens.
Certifié HVE il compte une 50aine d'hectares de vigne en culture biologique, 5 hectares d'oliviers et une activité d'hébergement.
On y produit 4 cuvées dont une en vins naturels et une collection de micro-cuvées issue de cépages insulaires anciens ou de très vieilles vignes.
L'exploitation maintient un niveau d'investissement constant et élevé, avec beaucoup de projets de développement.
Vous évoluerez dans un environnement riche et diversifié au sein d'un domaine dynamique avec de nombreuses opportunités.
Nous recherchons un assistant de chai qui réalisera l'ensemble des opérations de cave sous la houlette du Maître de Chai.
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