Depuis 1750, Domaine Chanson est l'un des plus anciens domaines de Bourgogne, enraciné au coeur de Beaune. Le spécialiste des grands terroirs bourguignons : 43 hectares conduits en Agriculture Biologique en Côte de Beaune, dont l'iconique Monopole Clos des Fèves en Beaune Premier Cru, et 45 hectares acquis en 2023 en Côte Chalonnaise en cours de conversion bio, dont le Premier Cru Clos l'Évêque à Mercurey.
Pour traduire avec une extrême précision toutes les nuances de sa mosaïque de terroirs, Domaine Chanson sait conjuguer : un savoir-faire sur mesure et respectueux à la vigne, une vinification parcellaire pointue au sein de chaque climat et des élevages soignés dans la quiétude du Bastion du XV ème siècle, cave aérienne atypique et patrimoine historique remarquable.
Le Domaine Chanson est le 1er domaine viticole français certifié Great Place to Work, en 2023, permettant ainsi de certifier son engagement dans la qualité de vie au travail de ses collaborateurs.
Rattaché(e) à la Cheffe de Culture, vous participerez à l'atteinte des objectifs de rendement et de qualité du Domaine, au sein d'une équipe d'une quinzaine de collaborateurs. Seul(e) ou en équipe, vous participerez à l'ensemble des travaux viticoles, principalement mécaniques, mais également manuels.
Dans le respect des consignes et procédures de travail, vos missions principales seront de :
- Réaliser qualitativement tous les travaux mécanisés (traitements et poudrage, épandage d'engrais, rognage, travaux du sol, tarière, etc.) ;
- Réaliser qualitativement tous les travaux manuels (taille, sarments, pliage, réparations, repiquage et trous, ébourgeonnage, relevage, accolage, effeuillage, vendanges, entretien de contours, pioche, agrafes, palissage, etc.) ;
- Entretenir et préparer (graissage, contrôle niveaux, préchauffage, serrage, etc.) son tracteur ainsi que les outils montés dessus quotidiennement ;
- Monter-démonter et régler les outils de son tracteur en fonction des consignes de travail et afin de réaliser du travail qualitatif ;
- Être force de proposition dans l'amélioration de la gestion des équipements viticoles ;
- Travailler selon les règles et les principes de sécurité.