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Le Domaine François Villard , domaine en Vallée du Rhône Nord (Appellation Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph....) recherche un ouvrier de chai/caviste à temps plein.
Rattaché au responsable de chai, vos principales missions consistent à réaliser l'ensemble des travaux vinicoles, de la réception des raisins à la mise en bouteille. Vous intégrerez une équipe de 2 cavistes expérimentés et serez amené à travailler en collaboration avec d'autres services de l'entreprise (vigne, conditionnement).
Vous serez en charge de :
1- Réaliser les divers travaux pendant les vendanges :
- Réception de la vendange
- Suivi des fermentations
- Travaux sur les cuves : remontage, écoulage, décuvage
2- Travaux sur les barriques :
- Soutirage, ouillage, bâtonnage des barriques
- Manutention, méchage et nettoyage de barriques
- Préparation des barriques neuves
3- Participer à la mise en bouteille :
- Préparation des vins à la mise en bouteille
- Participation au conditionnement
4- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Participer à l'entretien et à l'hygiène du matériel et de votre espace de travail.
Prise de poste dès que possible.
Avantages : 13ème mois, heures supplémentaires majorées et tickets restaurants.
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