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Au sein de l’unité d’embouteillage, rattaché au responsable production, au sein d’une équipe de 25 personnes, vous bénéficierez tout au long de votre formation d’un accompagnement pour les missions suivantes :
· Sécurité – Qualité:
o Plaimont produisant des denrées alimentaires, vous veillerez au respect et à l’application des de sécurité, d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous effectuerez le rangement et le nettoyage de votre zone de travail.
o Vous réaliserez et enregistrerez les documents de production et exécuterez les consignes des ordres de fabrication dans le respect des procédures et des consignes qualité.
o Vous vérifiez l’application des bonnes pratiques
· Compétitivité :
o Vous mettrez en œuvre le planning e travail des lignes de production et vous serez en charge de la coordination et de la régulation de leur déroulement.
o Vous préparez, mettrez en route et conduirez vos équipements industriels en fonction des ordres de fabrication.
o Vous réalisez les changements de formats en fonction du planning de production.
o Vous minimiserez les freintes matières sèches et vrac.
o Vous détectez et analyser les dysfonctionnements et les pannes et apporterez les solutions adaptées (soit directement, soit en faisant appel au service maintenance).
o Vous réaliserez le suivi des stocks « Membranes de filtration » et certains produits œnologiques et le suivi consommation vrac.
o Vous participez activement dans la démarche d’amélioration continue en proposant des actions d’amélioration.
o Vous transmettrez les consignes au conducteur du quart suivant.
· Encadrement opérationnel
o Vous serez référent pour prendre certaines décisions opérationnelles quand le management est absent.
o Vous vérifierez l’application des bonnes pratiques (plans de contrôle, plan de nettoyage).
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