Création d'un compte recruteur
Création d'un compte candidat
Création d'un compte école
Connexion à mon espace
Sujet de stage : Évaluation comparative de l'impact énergétique de différentes stratégies de stabulation et de fermentation pour la vinification d'un vin rosé : leviers physiques et biotechnologiques.
Contexte : le secteur vitivinicole est de plus en plus concerné par les enjeux environnementaux et la nécessité de réduire son empreinte écologique. L'optimisation de la consommation énergétique lors de la production de vin est un axe de recherche important. Ce stage s'inscrit dans cette démarche en visant à évaluer l'impact énergétique des différentes étapes de la vinification d'un vin rosé et à identifier des leviers d'ajustement, tant au niveau physique que biotechnologique, pour améliorer son efficience énergétique.
Les principaux objectifs du stage sont les suivants :
Période de stage : début aout à fin octobre /novembre 2025
Conditions du stage : gratification de stage selon la législation en vigueur.
Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe de recherche passionnée.
Possibilité de développer des compétences techniques et scientifiques dans le domaine de la viticulture et de l'œnologie durable.
Pour postuler : Merci d'adresser votre candidature (CV et lettre de motivation) en précisant la référence du stage : Stage Énergie Vin Rosé 2025.
Postuler
