REGNARD

Stage : Caviste (H/F)

Stage 2 mois

Chablis (89)

Publiée le 14/11/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Production / Embouteillage

Mécanique / Maintenance matériel

Vous intégrez l’équipe de cave et contribuez activement aux activités de cave et de production.

Ainsi, vos responsabilités seront les suivantes :

Participer aux différents travaux de vinifications (filtrations, assemblages, élevage des vins, contrôle des conditions de stockage, …)
Participer à la traçabilité des vins
Assurer l’entretien et la maintenance de premier niveau des installations et équipements de la cuverie
Participer aux mises en bouteille
Identifier et alerter en cas de problèmes (problème mécanique, fuite, dysfonctionnement, etc.)
Participer à l’habillage et à l’étiquetage des bouteilles
Contribuer à la préparation des commandes en vue des expéditions

Ces missions ne sont pas exhaustives et pourront évoluer en fonction de l’activité du domaine.

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Vous préparez un diplôme de niveau Bac +2/5 spécialisé dans le domaine du vin, type BTS viticulture-œnologie ou DNO.

Vous êtes passionné(e) par le domaine du vin. Vous êtes intéressé(e) par la vinification et souhaitez vous former dans le travail de chai.

Votre rigueur, votre sens du travail en équipe et votre implication seront vos meilleurs atouts pour mener à bien votre mission.

Possibilité de logement sur place.

Idéalement, vous êtes titulaire du permis B et êtes véhiculé(e).

Le stage est à pourvoir pour une durée de 2 à 6 mois à compter de janvier 2025 au sein de notre domaine situé à Chablis (89).