Responsable opérationnel de Cave (H/F)-Petersbach(67)
Les Grands Chais de France

Responsable opérationnel de Cave (H/F)

CDI
Petersbach (67)
 
Description du poste
Chai / Vinification

Notre histoire, c'est la rencontre entre un alsacien audacieux, amoureux du vin et un assemblage de collaborateurs passionnés.

L'aventure débute en 1979, lorsque Joseph Helfrich crée son entreprise Les Grands Chais de France spécialisée dans les vins et spiritueux. Depuis plus de 40 ans, l'entreprise familiale a grandi en s'entourant d'experts en viticulture, vinification, mise en bouteille et commercialisation, ce qui fait de nous le 1er exportateur français. Notre groupe maîtrise aujourd'hui l'ensemble de la filière viti-vinicole : "de la vigne au verre", et compte plus de 3300 collaborateurs.

Le site industriel des Grands Chais de France implanté à Petersbach a démarré en 1984, avec une première ligne de production. Il est aujourd'hui le deuxième site industriel du groupe, de par sa taille et ses infrastructures de pointe. Spécialisé dans le conditionnement de vins et de spiritueux, sa position géographique stratégique et sa plate-forme logistique entièrement automatisée, sont des atouts majeurs qui permettent au groupe d'exporter dans le monde entier.

Son service Cave-Oenologie réceptionne, déguste et prépare les vins afin de mettre à disposition de nos lignes de conditionnement des produits de qualité répondant aux attentes de nos clients.

Il cherche aujourd'hui à renforcer ses équipes.

Le service cave cherche à renforcer son équipe.

Rattaché au responsable de cave vos missions principales sont :

  • Manager une équipe d'une dizaine de cavistes en 3x8
  • Organiser les travaux de cave (réception, traitement, et mise à disposition pour conditionnement des vins),
  • Assurer les bonnes pratiques oenologiques et l'élaboration des vins dans le cadre de nos certifications d'Assurance Qualité IFS, BRC
  • Gérer les stocks de vin en vrac et la bonne tenue de la Cuverie ainsi que l'approvisionnement des produits oenologiques.
Profil recherché
Niveau d’études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Langues
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 20814
Réf. Vitijob
93535
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