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SECOND DE CULTURE & CAVE (H/F)
Lieu : Domaine viticole de 20 ha en conversion bio situé à Tourrettes, Var (83)
Date de prise de poste : 18 août 2025
Type de contrat : CDI
Dans le cadre du développement de notre domaine viticole de 20 hectares, en conversion biologique, nous recherchons un(e) Second de culture et cave motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la viticulture durable et le travail polyvalent.
Sous la responsabilité directe du responsable de cave et culture ainsi que du gérant, vous participerez activement aux travaux de la vigne et de la cave, avec une forte implication terrain et un esprit d’équipe.
Vos missions principales :
Travaux viticoles :
- Réaliser l’ensemble des travaux manuels (taille, ébourgeonnage, relevage, vendanges)
- Participer aux travaux mécaniques : conduite de tracteurs (travail du sol, traitements)
- Suivre l’état sanitaire du vignoble avec un œil attentif aux pratiques bio
- Entretenir le matériel et les équipements viticoles
Organisation & suivi :
- Être force de proposition dans l’organisation des travaux quotidiens
- Travailler en coordination avec le responsable de culture
- Encadrer ponctuellement des saisonniers ou prestataires
- Participer à la traçabilité des interventions culturales.
Travaux cave :
- Aider à la réception vendange, au suivi des fermentations et aux opérations de cave (entonnage, soutirage, assemblages, mise en bouteille et Bib)
- Être particulièrement sensible à l’hygiène et aux exigences de qualité
Autres tâches :
- Participer ponctuellement à des livraisons de commandes clients
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