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le Château Mauvesin Barton est à la recherche d'un ouvrier de chai. Il sera seul opérateur au chai/cuvier en association avec le maître de chai.
il sera responsable de toutes les opérations classiques du chai et cuvier (de la réception de la vendange jusqu'à la mise en bouteille).
- réception vendange, différents travaux de vinification
- transfert des vins lors des assemblages, soutirages, collages
- les différents travaux d'élevages en barriques ( entonnage, ouillage, attinage, rinçage )
- entretien du matériel
- préparation à la mise en bouteille
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