Château de Lascaux

Caviste saisonnier vinification (H/F)

CDD 3 mois

Vacquières (34)

Publiée le 28/06/2024

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Description du poste

Chai / Vinification

Le Château de Lascaux situé à Vacquières (34), est un domaine familial implanté en Pic Saint-Loup. Le domaine produit environ 3 500hl de vin chaque année, dans une cave récente très bien équipée. L’ensemble de la production est certifié en agriculture biologique et biodynamique. Le Château et son équipe sont à la recherche de caviste pour la période de mi-aout jusqu'à la fin des vinifications.

Missions :

Sous la responsabilité du vigneron et du chef de cave, vous aurez en charge la bonne réalisation de l’ensemble des travaux liés à la vinification jusqu'aux assemblages ;
Vous assurerez les travaux préparation du chai avant l’arrivée des raisins (relogements des vins, vérification et désinfection du matériel, hygiène de la cave, …) ;
Vous assurerez la parfaite hygiène de la cave, du chai et du matériel ;
Vous participerez au conditionnement des vins lors des journées de mise en bouteille à la propriété ;

Profil recherché

Niveau d’études souhaité

< Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA

Langues

Expérience professionnelle

Moins de 2 ans d'exp

Personne issue d’un cursus spécialisé en viticulture/œnologie (BPA ou BPEA ou BTSA Viti/Oeno) ou justifiant d’une expérience significative à un poste similaire.

Nous recherchons quelqu’un de dynamique, autonome, impliqué et rigoureux, ayant l’esprit d’équipe.

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 20814 Max 1000000

Heures supplémentaires majorées , logement possible

Date d'embauche

2024-08-12

Avantages

Poste logé , Panier repas

Réf. Vitijob

93941

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