Création d'un compte recruteur
Création d'un compte candidat
Création d'un compte école
Connexion à mon espace
Domaine familial en AOC Chinon, 15 HA certifié bio, avec l’optique d’aller vers la biodynamie,
recherche son responsable d’exploitation.
Vous êtes une personne de terrain et encadrerez une équipe (permanent et saisonniers) sur
l’ensemble des travaux viticoles et vinicoles.
Vous prendrez en charge la gestion technique ainsi que l’entretien du matériel.
Vous serez garant des rendements et de la qualité des vins produits.
En liaison avec le propriétaire, vos missions s’articuleront autour de la conduite du vignoble et de l’encadrement de l’équipe.
- Le management et la participation active sur le terrain au côtés du permanent et des saisonniers.
- Le suivi technique du vignoble, la maitrise de la culture biologique.
- L’organisation et la conduite des vendanges.
- La vinification et l’ensemble des travaux réalisés sur les vins au cours de leur élevage (soutirage, ouillage, sulfitage, élevage).
- La dégustation de l’ensemble des cuvées et la participation aux assemblages.
- La préparation des vins pour la mise en bouteilles.
- L’étiquetage et la préparation des commandes
Postuler
