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Le Mas Amiel est un domaine emblématique du Roussillon de 142 hectares, certifié en BIODYNAMIE et AB. Doté d’une réputation internationale, le domaine produit des très grands vins secs ainsi que des vins doux naturels patrimoniaux, tous les vins sont vinifiés sans sulfites.
L’équipe dirigeante est actuellement à la recherche de vinificateurs pour la campagne 2024.
Nous recherchons des personnes dynamiques et motivées. Vous ressentez une attirance pour la viticulture et la vinification biologique (vinifications sans sulfites …).
Vous souhaitez consolider vos connaissances théoriques en intégrant une équipe jeune, dynamique et innovante.
La rigueur, la ponctualité et l’assiduité sont autant de critères auquel vous devez répondre.
Le/la candidat(e) a pour mission :
• Participation à tous les travaux du chai et potentiellement de la vigne
• Vinifications vins blancs, rosés, rouges et vins doux naturels
• Suivi des fermentations, des densités
• Tri de la vendange et suivi de la réception vendange
CDD d’une durée de 4 mois à partir d’Août 2024 (flexibilité des dates)
Possibilité d’être logé gratuitement sur place.
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